Vente des œufs à Coulongé

Nous élèverons des poules pondeuses en agriculture biologique pour la vente d’œuf en direct.

Elles sont un peu plus de 1000 poules dans un bâtiment de 400 m2, soit le double de surface que recommander dans le cahier des charges de l'agriculture biologique. Autant dire que même avec cette fichue grippe aviaire, elles ne sont pas trop serrées quand elles sont enfermées !

Les œufs sont ramassés à la main, triés et calibrés manuellement tous les jours. 

Chez nous, tous est fait pour assurer la qualité des produits par l'analyse humaine et non par des machines ! 

Pour cela, nous avons monté un CEO (Centre d'emballage des œufs) certifiée avec un agrément sanitaire. Ainsi, nous pouvons vous vendre des œufs sans risque pour vous, directement à la ferme ou auprès de vos magasins favoris. 

Il existe plusieurs catégories d’œuf en fonction de leur poids.

Ainsi, dans les grandes surfaces, vous trouvez généralement des œufs :

-  Moyen (c'est-à-dire de calibre M) classiquement utilisé.

- Gros œufs (c'est-à-dire de calibre L). 

Chez nous vous trouverez ces calibres classiques, mais aussi : des œufs Très gros (c'est-à-dire de calibre XL) à double jaune. Non ce n'est pas une modification génétique, ou encore une intoxication aux hormones, non rien de tout cela : elles le font naturellement et de leur propre volonté.

Et t’en mieux pour nous chanceux qui ont le plaisir de se faire des œufs coques et profiter de 2 œufs en 1 !